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Lo scorso weekend sono stata a Berlino: 4 giorni a spasso tra storia e attualità in una città piena di vita (diurna).  Ci si sposta benissimo con i trasporti pubblici ma per chi vuole affittare la bicicletta, tutta la città ha le piste ciclabili. Tantissime le persone in bici, soprattutto giovani ma anche persone di tutte le età. Noi siamo anni luce indietro , nonostante  la nostra temperatura media sia notevolmente superiore a Berlino. Ma loro cosa fanno? Si vestono e pedalano, anche con bici un po' originali, bevendo un boccale di birra.  Locali dove la storia viene ricordata Locali originali in cui cenare o bere un caffè e prendere un po' di sole . Insegne stradali  nelle vie residenziali  Tanta storia, tanta commozione, cose da non dimenticare, sentirsi piccoli di fronte alle violenze e al dolore  Memoriale dell'Olocausto Mai così attuale è il grido  MAI PIU' MURI...

Questa torta è una rivisitazione della ricetta della torta di Irene Berni  del fantastico B&B  Valdirose  .  E' fantastica, ha però un effetto collaterale: quando inizi non riesci a smettere di mangiarla.  A differenza di Irene   ho utilizzato ingredienti bio a km zero: carote, farina integrale, zenzero, provengono da un' Azienda Agricola Biologica a 5 km da casa mia, non ho usato noci a causa di allergie in famiglia.  Per una dolce e naturale colazione,  dal mio ricettario:  carote bio250 gr zenzero bio 50gr farina integrale bio 260gr  scorza di limone grattggiata 1/2  zucchero di canna bio 300gr   3 cucc.ini lievito bio per dolci olio extravergine 70ml   

I preparativi per il matrimonio sono un vero fermento soprattutto per la sposa.  Invitati, festa, abito, bomboniere, fiori, fotografo, viaggio..... Rendere simpatico e divertente questo periodo per la sposa creativa e romantica sarà sicuramente un dolce pensiero. Una scatola di cartone rigido,  carta fatta a mano in fantasie diverse,  un augurio realizzato a mano a scrapbooking,  un libro per raccogliere pensieri,  immagini,  ricordi,  frasi degli amici, Per sempre